Soluções em sorvetes premium para supermercados que procuram mais giro, diferenciação e crescimento de categoria. A Gelimo atua como fornecedor europeu de sorvetes para supermercados no Brasil, combinando qualidade internacional, produção estruturada e um portfólio desenvolvido para diferentes perfis de consumidor. Para redes regionais, supermercados independentes e operações em expansão que procuram um fornecedor preparado para escala, estabilidade e crescimento.
SKU preparados para impulso, consumo em família e premiumização.
Sorvetes premium europeus preparados para fortalecer ticket médio, diferenciação e crescimento da categoria.
Portfólio com 100+ SKU para diferentes perfis de consumidor e momentos de compra.
Cold chain controlada e operação estruturada em aproximadamente -18°C.
Capacidade produtiva de até 20 mil toneladas por ano e fornecimento preparado para crescimento.
Materiais promocionais, apoio comercial, freezer strategy e fortalecimento de categoria.
A categoria de sorvetes cresce quando operação, exposição e mix trabalham juntos. Gelimo apoia parceiros com:
Até 20 mil toneladas por ano de capacidade produtiva.
60+ anos • 19 países • produção europeia • FSSC 22000 • Halal • BRCGS • ANVISA.
Cold chain controlada e temperatura monitorada durante armazenagem e transporte.
100+ SKU desenvolvidos para diferentes perfis de consumidor.
Suporte comercial, planejamento e visão de longo prazo.
Definir o sortimento de sorvetes começa por olhar a categoria como um todo, não item a item. Um mix equilibrado combina clássicos de alta rotação, formatos família para consumo doméstico, embalagens de impulso para compra por unidade e uma linha premium que eleva a percepção de valor da gôndola congelada. Cada faixa de preço cumpre uma função: o giro vem dos clássicos, o ticket médio sobe com os formatos família e a linha premium diferencia o supermercado da concorrência. Na camada que puxa o ticket para cima entram os sabores diferenciados para aumentar o ticket médio.
Organizar o freezer horizontal ou vertical segue a mesma lógica de qualquer categoria de alto giro: os SKU mais vendidos ficam na faixa central, na altura dos olhos, os produtos por segmento ou marca ficam agrupados em blocos visuais e a reposição acompanha o ritmo de saída de cada item. Uma exposição bem definida reduz ruptura, evita sobreposição de embalagens e facilita a reposição pela equipe de loja.
A procura por sorvetes varia ao longo do ano e entre regiões, com maior movimento nos períodos de calor. Planejar o sortimento com antecedência — revisando espaço de freezer, reposição e mix antes da alta temporada — ajuda a evitar ruptura nos dias de pico e mantém a categoria abastecida quando a demanda cresce.
Ao comparar propostas de uma distribuidora de sorvetes ou de um fornecedor direto, vale ir além do preço por unidade. A continuidade do fornecimento pesa tanto quanto o produto: um parceiro que garante cadeia de frio controlada da fábrica até o ponto de venda protege a qualidade do sorvete e reduz perdas por variação de temperatura durante o transporte e a armazenagem.
Também importa entender a capacidade do fornecedor de sustentar o volume ao longo do tempo, sem interrupções que deixem espaços vazios no freezer, e o tipo de suporte que oferece além da entrega: materiais promocionais, apoio para organizar a exposição e orientação sobre category management ajudam a loja a extrair mais resultado do espaço já ocupado pela categoria.
